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Gâteau au fromage blanc de Stéphanie
Pour 8 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes
Publiée le dimanche 7 mai 2000
Ingrédients
Un rouleau de pâte feuilletée
800 g de fromage blanc à 40% matières grasses
5 œufs
une tasse de farine
une tasse de sucre
deux sachets de sucre vanillé
Préparation
Séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier, mélanger les jaunes avec les sucre, la farine.
Incorporer le fromage blanc au mélange
Battre les blancs en neige très ferme.
Ajouter les blancs à la préparation précédente.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte
et verser la préparation au fromage blanc.
Mettre au four à 180°c pour 35 minutes.
Laisser refroidir avant de servir.
Légère, mousseuse, elle est savoureuse !… et tellement
simple à réaliser.
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