Hachis Parmentier à la grecque

Préparation

Préchauffer le four à 180°c (Thermostat 6).
Eplucher et laver l’oignon, l’émincer en fines tranches.
Faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire revenir l’oignon à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ajouter les steak hachés et les raisins secs, laisser mijoter 5 minutes.
Pendant ce temps, préparer la purée instantanée selon son mode d’emploi.
Quand la purée est bien chaude, ajouter le fromage râpé.
Verser la riste d’aubergine dans un saladier , ajouter le curry et la gousse d’ail épluchée et écrasée.
Dans un plat à gratin, recouvrir le fond d’une fine couche de purée, ajouter la riste d’aubergine, la préparation à base de viande et le reste de purée.
Mettre au four pour 30 minutes.
Servir aussitôt avec une salade verte.

Ce hachis Parmentier, légèrement sucré/salé à l’avantage de régaler tout le monde, avec un minimum de travail !
Il plaira aux amateurs de moussaka, surtout si l’on remplace les steaks hachés par 400g de viande hachée d’agneau.