Les recettes de cuisine de Sylvie

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En réponse à :

  • Concerto vénitien au mascarpone

    27 décembre 2013 21:50, par Eglantine
    Je fais ce gâteau depuis des années et je me permets de dire que pour le mascarpone, ça n’est pas 50 gr, mais 250 gr. C’est une recette que j’avais eu dans un livret Nestlé dessert.
    Je mets également de la gélatine dans la mousse au chocolat, le gâteau se tient mieux.
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