Les recettes de cuisine de Sylvie

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En réponse à :

  • Gelée de groseilles

    12 juillet 2008 16:25, par Claude Guyot-Sionnest
    Ce n’est pas un commentaire mais une question : Peut-on remplacer le sucre par du fructose qui a un pouvoir sucrant estimé à 1,8 fois celui du saccarose, est meilleur pour la santé (conseillé aux diabétiques légers), excellent au gout une fois habitué, mais qui ne cristallise pas. Claude
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