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J’ai mis mes groseilles dans une centrifugeuse qui en a extrait le jus. J’ai pesé le jus. J’ai mis le jus à chauffer et 3 min à bouillir. J’y ai ajouté le sucre( pour 1kg de jus, 400g de sucre) . J’ai chauffé doucement jusqu’à ébullition 3min . J’ai versé dans les pots
Ce fut très rapide avec la centrifugeuse et la gelée est bien réussie (même procédé que les années précédentes sauf por l’exraction du jus°