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Ces cookies sont absolument délicieux avec le beurre salé !
On peut utiliser du beurre doux, dans ce cas, il faudra penser à ajouter une pincée de sel en même temps que la farine. J’aime ajouter des morceaux de noix concassés à ces petits gâteaux. Dans ce cas, je mets moins de pépites de chocolat.
Si je n’ai pas de pépites, je coupe des carrés de chocolats en petits morceaux… mais cela prend plus de temps à réaliser !