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Melon et sa mousse de jambon de Parme
29 janvier 2008, par Les recettes de cuisine de SylvieUne nouvelle façon, très agréable, de présenter le melon au jambon de Parme.
La mousse de jambon peur aussi se manger seule sur des toasts, en apéritif …
En automne, cette mousse peut être servie au cœur de figues qui auront été entaillées en croix.
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