Les recettes de cuisine de Sylvie

Accueil du site > Plat > Osso bucco au pamplemousse > Poster un message

Poster un message

En réponse à :

  • Osso bucco au pamplemousse

    1er février 2008, par Les recettes de cuisine de Sylvie
    Ingrédients
    4 tranches de jarret de veau
    2 oignons blancs
    3 pamplemousses
    Cerfeuil
    2 jaunes d’œufs
    beurre
    sel et poivre
    Riz
    Préparation La veille mettre les morceaux de veau à mariner avec des oignons en lamelles, des branches de cerfeuil, du poivre, couvrir du jus de deux pamplemousses.
    Le lendemain, égoutter soigneusement et faire blanchir les morceaux de viande dans du beurre, ajouter la marinade après avoir retiré le cerfeuil, faire cuire 40 minutes à petit feu.
    Faire sauter le riz au (...)
modération à priori

Ce forum est modéré à priori : votre contribution n'apparaîtra qu'après avoir été validée par un administrateur du site.

Un message, un commentaire ?

(Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.)

Lien hypertexte (optionnel)

(Si votre message se réfère à un article publié sur le Web, ou à une page fournissant plus d'informations, vous pouvez indiquer ci-après le titre de la page et son adresse.)

Qui êtes-vous ? (optionnel)


Suivre la vie du site RSS 2.0 | Liste des recettes | Liste de diffusion | Administration | SPIP