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Attention ! 3/4 litre de lait c’est trop pour constituer une panade avec 50 g de pain de mie. Résultat après 24h au frigo et 15 mn au congélo le paté de poisson est encore trop mou voire liquide pour partie avec un excés de lait. Je pense que 1/4 de litre de lait serait largerment suffisant. D’accord pour remplacer le saumon fumé par du saumon cru. A réessayer. Robert