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Vous pouvez également faire cuire ce poulet au four. Allumez celui-ci thermostat 6 1/2 (220°).
Disposez les morceaux de volaille sur une grille au fond d’un plat à feu et faites les cuire 45 mn, en les badigeonnant de marinade et en les retournant régulièrement.
Le mot tandoori désigne les fours en argile utilisées en Inde.
Pour recevoir l’appellation tandoori, un plat doit avoir mariné avant de cuire.