Ingrédients
Une salade feuille de chêne rouge
100 g de Gouda fruité
8 figues fraîches
4 fines tranches de jambon italien (de Parme)
Huile, vinaigre de Xérès, moutarde, sel et poivre
Préparation Laver soigneusement la salade.
Détailler le fromage, le jambon de Parme en fines lamelles.
Laver, essuyer les figues et les couper en quatre.
Répartir la salade dans quatre assiettes. Répartir également les lamelles de fromage et de jambon de façon harmonieuse sur chaque assiette. Ajouter les morceaux de (...)