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Je viens de tester cette recette, et elle est absolument délicieuse !!!!Elle permet d’utiliser les fruits trop mûrs pour être consommer à table. Le lien à l’amande est très doux, et contre balance très bien la petite acidité de certaines races de prunes. Très facile à réaliser. A refaire d’urgence, et également avec d’autres fruits !!