Les recettes de cuisine de Sylvie

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  • Terrine de courgettes au saumon fumé

    23 février 2008, par Les recettes de cuisine de Sylvie
    Ingrédients
    Saumon fumé 4 tranches
    4 courgettes
    4 œufs
    25 cl de crème liquide
    2 cuillères à soupe de farine
    1 noix de beurre
    ½ cuillère à café de curry
    4 cuillères à soupe de basilic et ciboulette hachés
    Sel et poivre
    Préparation Laver les courgettes, enlever les deux extrémités puis les couper en lamelles dans le sens de la longueur.
    Faire cuire les lamelles de courgettes pendant 10 minutes à la vapeur ou dans de l’eau salée. Les égoutter sur du papier absorbant.
    Dans un saladier, fouetter les (...)
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