Ce clafoutis "simplissime" a un petit goût d’exotisme qui
réveille les carottes.
J’aime l’association avec le fromage râpé, cela donne
beaucoup de moelleux et de douceur à l’ensemble !
Je le sers pour un dîner léger avec une frisée
aux lardons, ou en légumes d’accompagnement pour une volaille
ou autre viande blanche.